BREWHOUSE

Hand Crafted with Real Ingredients

Αν κάτι μας ευχαριστεί ιδιαίτερα να κάνουμε ,αυτό είναι να δοκιμάζουμε νέες προκλήσεις και να πειραματιζόμαστε και το κάνουμε από την πρώτη μέρα που ανοίξαμε το πρώτο Hacienda. Είτε ήταν με καφέ, κοκτέιλ ή φρέσκο χυμό - η τέχνη και το πάθος μας γίνονταν πιο δυνατά κάθε μέρα. Αυτή η δημιουργική παρόρμηση που μας χαρακτηρίζει μας έκανε από την πρώτη μέρα που ασχοληθήκαμε με τον καφέ να πειραματιζόμαστε με τις εκχυλίσεις (Brewing).

«Παίξαμε» με την κρύα εκχύλιση του καφέ φίλτρου από πολύ νωρίς. Δοκιμάσαμε πολλά χαρμάνια, χρόνους εκχύλισης, εξοπλισμό και μεθόδους παρασκευής μέχρι να έχουμε το αποτέλεσμα που μας ικανοποιούσε.

Τα τελευταία χρόνια ο δικός μας Cold Brew βρίσκεται συσκευασμένος και παγωμένος στα καταστήματα μας καθημερινά και έχει μεγάλη αποδοχή.

Πάντα όμως φτιάχναμε και εξελίσσαμε και την δική μας λεμονάδα, τα δικά μας σπιτικά παγωμένα τσάι, τους δικούς μας σπιτικούς χυμούς.

Κάπως έτσι μας μπήκε η ιδέα να δημιουργήσουμε μια ολοκληρωμένη σειρά από Hand Crafted προϊόντα, με ετικέτα και ημερομηνία παρασκευής. Το 2021 δημιουργήσαμε το δικό μας εργαστήριο (Brewhouse) και ξεκινήσαμε να πειραματιζόμαστε.

Η πρώτη σειρά Hand Crafted προϊόντων με ετικέτα, από εξαιρετικές πρώτες ύλες, ξεκίνησε να γεμίζει τα ψυγεία μας. Σήμερα είμαστε πολύ χαρούμενοι που τα προϊόντα μας έχουν αυτήν την αποδοχή και που σας δροσίζουν και σας τονώνουν καθημερινά.

“

Πιστεύουμε ότι όλα τα καλά πράγματα αξίζουν την αναμονή. Παίρνουμε το χρόνο μας, χρησιμοποιούμε αληθινά υλικά και φτιάχνουμε τα πάντα με αγάπη.

”

SPARKLING ICED TEA

PEACH & WHITE GRAPE

A bubbly delight.
Refreshingly crisp with peach and botanicals that’s gently sweetened with an ancient variety of white Cretan grapes.

Nutrition Facts

HANDCRAFTED PINK LEMONADE

LEMON, HIBISCUS & AGAVE

Simplicity at its best.
An iconic drink with fresh lemons, hibiscus and naturally sweetened with agave.
Real ingredients.
Nothing Artificial.

Nutrition Facts

CRAFT ICED TEA

GREEN TEA, MANGO & JASMINE

Blends with benefits.
Freshly brewed loose leaf green tea balanced with mango and infused with aromatic jasmine.
Real ingredients, perfectly refreshing.

Nutrition Facts

SPARKLING ICED TEA

MANGO & RED GRAPE

The mixing of modern and traditional.
We took an ancient Cretan variety of red grapes, blended it with a sweet mango botanical infusion...
and we added bubbles to make it pop!

Nutrition Facts

HANDCRAFTED LEMONADE

LEMON, GINGER & AGAVE

Simplicity at its best.
An iconic drink with fresh lemons, a hint of ginger, and naturally sweetened with agave.
Real ingredients.
Nothing Artificial.

Nutrition Facts

CRAFT ICED TEA

KARTERAKI

Known to all Cretans as Karteraki, this refreshing mountain tonic is based on an old traditional recipe.
Made from wildcrafted herbs with a timeless taste.

Nutrition Facts